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국내 연구진이 다 쓴 커피 캡슐을 분해해 95% 이상 재활용할 수 있는 기술을 개발했습니다. 한국지질자원연구원 전호석 박사 연구팀은 플라스틱과 알루미늄으로 만들어져

대전 대덕특구의 한 반도체 기업이 음료 만들기와 손님 응대까지 로봇이 수행하는 무인 로봇 카페를 개장했습니다. 이 카페에는 스마트 바리스타로 불리는 로봇이 50여 종의 음료를

대전보건환경연구원이 설 명절을 맞아 식중독 주의보를 발령하고, 음식물 섭취와 보관에 각별한 주의를 당부했습니다. 겨울에도 노로바이러스와 황색포도상구균 등의 발생이 지속적으로 보고

식품의약품안전처가 최근 식용 얼음을 사용하는 매장을 단속한 결과 비위생적인 얼음을 쓴 대전과 충남의 프랜차이즈 커피 전문점과 아이스크림 전문점 5곳이 적발됐습니다. 식약처

카페 등에서 커피를 내리고 남은 커피 찌꺼기를 친환경 신재생에너지로 바꾸는 기술이 개발됐습니다. 한국기계연구원 최연석 박사팀은 커피 찌꺼기를 500도까지 가열해 수증기처럼 증발시