태그 : 종어

◀앵커▶조선시대 수라상에 올랐을 만큼 맛이 뛰어나다는 '종어'라는 토종 민물고기가 있습니다. 금강에서 자취를 감췄던 이 종어를 복원한 데 이어 최근 양

부여군이 조선시대 수라상에 올랐던 민물 고급어종 종어를 복원해 14가지 음식과 가공품을 개발했습니다. 이번에 개발한 음식은 종어 곰탕 칼국수와 회무침 등 7가지와 종어 어간장

충남도가 금강 종어 복원에 이어 양식 어종으로의 산업화에 나섰습니다. 도 수산자원연구소 민물고기센터는 최근 부여 서천지역 양식어가 3곳에 종어 치어 2천 마리를 무상 분양했으며

◀앵커▶ '종어'라는 물고기 들어보셨나요? 조선시대 임금님 수라상에도 올랐을 만큼 맛이 좋다는 이 물고기는 금강 하구둑이 막힌 뒤 자취를 감췄는데 금강에서 종 복원 사

◀앵커▶ '종어'라는 물고기 들어보셨나요? 조선시대 임금님 수라상에도 올랐을 만큼 맛이 좋다는 이 물고기는 금강 하구둑이 막힌 뒤 자취를 감췄는데 금강에서 종 복원 사