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생일상에 빠지면 안되는 음식
생일상을 차릴때 그날의 주인공이 누구냐에 따라 다르긴 한데 며느리의 입장에서 시어머님 생신상 차릴때는
잡채를 꼭 합니다.
올해 85인 시어머님께서 잡채를 정말 좋아 하신답니다.
고령과 당뇨 때문에 건강상으로는 잡채가 무척 좋지 않답니다.
당면이 칼로리가 높고 소화도 잘 안되니까요.
하지만 이론이 꼭 현실과 맞는건 아닌가봐요.
치아 상태도 별로 좋지 않은 시어머니께서 잡채를 드시고 소화가 안된다고 하신적은
제가 생신상 차리는 20년 동안 한번도 없었으니까요.