태그 : 증류식소주

농촌진흥청은 증류식 소주에 적합한 토종 효모를 개발해 국내 전통 소주업체 4곳에 기술 이전했다고 밝혔습니다. 토종 효모는 국산 재래누룩에서 분리한 N9(엔 나인)으로 일본