기초지원연, 기능성 식품 제조 기술 개발·기업 이전

한국기초과학지원연구원 KBSI가

향료인 '육두구'에서 노화 억제 물질을 추출해

건강기능성 음료와 건강 보충제를 만드는

기술을 민간기업에 이전했습니다.



기초지원연 장익순·최종순 박사 연구팀은

서울대 오원근 교수팀과 공동 연구를 통해

육두구 추출물인 리그난 화합물의

노화 억제 기능을 확인하고

내년 식품의약품안전처에 기능성 원료로

인정받기 위한 심의를 신청할 예정입니다.