버려지는 농산 부산물, 산업 원료 활용 길 모색

김광연 기자 입력 2026-11-02 08:00:00 조회수 38

충남도 농업기술원이, 농식품
가공업체의 농산 부산물 처리
실태를 조사해 원료로 활용할 수
있는 방안을 모색합니다.

농기원은 배추와 무, 사과 등
7개 품목의 가공업체 49곳을 대상으로
부산물 발생량과 처리 방법 등을 조사해
식품이나 산업 원료로 활용하기 위한
기초 자료를 확보했습니다.

농기원은 조사 결과를 토대로
품목별 부산물 발생 특성을 분석해
관련 창업 기업이 원료를 안정적으로
확보하는 데 활용할 계획입니다.

김광연 kky27@tjmbc.co.kr

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