붉은빛 환경에서 미세조류를
배양할 경우, 오메가3 지방산과
항산화 물질인 후코잔틴의 생산성이
가장 높아진다는 연구 결과가 나왔습니다.
한국생명공학연구원은 미세조류를
흰빛과 붉은빛, 푸른빛 환경에서
비교 배양한 결과, 붉은빛 환경에서의 생산성이 흰빛보다 1.5배, 푸른빛보다 1.4배가량 높았고,
오메가3와 후코잔틴 생산량도
가장 많았다고 밝혔습니다.
연구진은 이번 성과가
건강기능식품과 친환경 양식용 사료,
바이오소재의 대량 생산 효율을 높이는 데
활용될 것으로 기대했습니다.
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