충남 학교 급식 식재료에
지역산 공급 비중이 높아져
40% 돌파를 눈앞에 두고 있습니다.
충남도에 따르면
지난달 기준 학교 급식
식재료 공급량은 3천 24톤으로,
이 중 지역산 비율은 39.8%를
기록했습니다.
농·축·수산물 가운데
지역산 공급 비율은 농산물이 70.4%,
축산물이 73.1%로 높았고,
수산물은 11.2%로 상대적으로 낮았습니다.
도는 지역산 식재료 공급률을
끌어올리기 위해
식품군별 공급 실적을 공개하고
품목 확대와 신규 공급업체 발굴 등에
나설 방침입니다.
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