최근 닭고기 가격까지 급등하면서 치킨집이
원재료 부담과 인건비 상승으로 이중고를
겪고 있습니다.

한국육계협회에 따르면 치킨 프랜차이즈가
주로 사용하는 닭고기의 1월 평균 가격이
1KG 당 4,307원으로 전달 대비 11.7%,
지난해 같은 기간 대비 73.7% 올랐습니다.

이는 지난해 여름 무더위로 육계를 생산하는
종계의 병아리 생산이 감소한데다 최근
강추위로 공급량까지 크게 줄었기 때문입니다.

한국관측본부의 축산관측 전망에 따르면
다음 달까지 육계 생산 마릿수는 줄고 가격은
오름세가 이어질 전망이라 치킨집 등의
원재료 부담이 상당기간 이어질 것으로
우려됩니다.