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정상회담 등 굵직한 행사가 열릴 때마다
만찬주로 등장하는 향토주가 많은 관심을
받습니다.
그러나 현실에선 안정적 판로를 확보하기는
쉽지 않은데요.
전통주 강국인 충남이 대표술 10개를 선정해
대대적인 판촉에 나서기로 했습니다.
이교선 기자입니다.
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역사적인 남북 정상회담의 만찬 분위기를
한껏 부드럽게 만든 건 한 잔 술이었습니다.
국가지정문화재인 당진 면천두견주는
정상회담 건배주에 오르는 유명세에
품절 사태까지 빚고 있습니다.
하지만 소주와 맥주 대중 술에 비해
전통술의 시장 점유율은 5% 안팎으로
초라하기만 합니다.
<화면전환>
전통 누룩 향이 충남도청 로비를 은은하게
채웠습니다.
점심시간 공무원과 민원인이 48종의 전통주
시음에 나서며 때아닌 전통 술 잔치를
벌인 것입니다.
시음자들은 마치 와인 소믈리에처럼 전통주의 색과 향, 맛과 전체적인 조화 등을
꼼꼼하게 점검했습니다.
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박록담 사단법인 전통주연구소 소장
"우선 술의 향기가 좋아야 합니다. 예선도 그렇고 본선도 그렇고 자연스러운 향, 발효에서 오는 자연스러운 향이 얼마나 좋으냐. 그 다음에 맛을 평가하는 것이고요.
시도 단위에서 자체적으로 우리술 품평회를
갖는 건 충남이 유일한데, 충남에 있는
160여 개 업체 2백 개가 넘는 전통주의 명맥을
잇기 위해 마련됐습니다.
◀INT▶
박상호 충남도 농촌산업팀장
"전통주는 소비자들이 많이 찾지 않는 품종입니다. 이런 행사를 통해서 충남을 떠나 전국적으로 알리고 지역 주민이나 도시민들이 지역술, 특히 충남술을 찾는 계기가 됐으면….
충남 10대 대표 술로는 탁주류에 아산맑은물
쌀막걸리, 덕산생쌀막거리, 인삼막걸리가,
약주류에는 연미주, 이상헌 약주, 면천 두견주,
녹천 소곡주가, 증류주류에는 왕율주,
소서노의 꿈, 두레앙 브렌디가 이름을
올렸습니다.
엄격한 품평과 조사를 거쳐 윤곽을 드러낸
충남의 10대 명주가 세계인의 입맛을
사로잡을 날을 준비하고 있습니다
MBC 뉴스 이교선입니다.
(영상취재:허철환)
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