◀ＡＮＣ▶
대전의 우송정보대학교가
프랑스 국립 제과제빵 교육기관의 교육 과정을
도입해 눈길을 끌고 있습니다.

프랑스 현지와 같은 교수진과
실습 시설 등을 그대로 옮겨
앞으로 1년 동안 학생들에게 제과제빵
본고장인 프랑스의 기술을 가르치게 됩니다.

이승섭 기자입니다.
◀ＥＮＤ▶

노란 반죽을 얇고 넓게 편 뒤
동그란 모양으로 잘라냅니다.

그 위에 커피 추출물로 만든 첨가물을 뿌리고
오븐에서 10분 동안 굽자
프랑스 전통 쿠키인 사블레낭떼가 완성됩니다.

이 과정을 가르치는 건 프랑스
국립 제과제빵 교육기관인 INBP(이엔베뻬)
출신의 교수.

올 한 해 동안 학생들에게
프랑스 전통 제과제빵 기술을 가르치게 되는데,
학생들의 기대도 큽니다.

◀ＩＮＴ▶
박경혜 우송정보대 글로벌제과제빵과 2학년
"제과제빵의 본고장인 프랑스 교수님께서
오셔서 빵뿐만 아니라 제과와 초콜릿 기술도
선진 기술로 하는 거니까."

INBP(이엔베뻬)는 유럽 최고의 제과제빵
교육 기관으로 엄격한 교육 과정과
권위 있는 제과제빵 자격증으로 유명합니다.

우송정보대학교는 국내 대학 최초로
INBP(이엔베뻬)와 협약을 맺고 교육 과정을
도입했습니다.

학생들은 오는 12월까지 8백 시간 가까운
교육과 실습, 3차례 테스트를 거치면
INBP(이엔베뻬) 자격증을 취득하게 됩니다.

◀ＩＮＴ▶
정상직 우송정보대학 총장
"세계 시장에서 글로벌 인재로써 당당하게
인정 받을 수 있도록 세계 최고 권위를 가진
프랑스 INBP의 제빵, 제과 분야의 프로그램을
도입하게 되었습니다."

INBP(이엔베뻬)는 교수진과 실습 시설,
테스트 등 프랑스 현지와 같은 교육 환경을
제공해 선진 제과제빵 기술을 전수할
계획입니다.

◀ＩＮＴ▶
장 프랑수아 아스티에 INBP(이엔베뻬) 교장
"INBP(이엔베뻬)가 가지고 있는 노하우를
알려주기 위해서 프로그램을 진행하고 있고,
한국에 적용할 수 있도록 최대한 노하우를
전하는 데 노력하겠습니다."

학교측은 우수 학생을 선발해
프랑스 현지 교육을 추진하는 등
유학을 가지 않고도 선진 기술 전수를
학생들에게 확대해 나갈 계획입니다.

MBC뉴스 이승섭입니다.///