충남의 한 식품업체가 만든
간식용 소시지에서 발암 우려 물질이
기준치를 초과해 검출됐습니다.

충남도는
논산의 농업회사법인 에스앤비푸드가 만든
'매직 후랑크 소시지'에서
아질산염이 기준치인 ㎏당 0.07g보다 많은
0.11g이 검출돼, 판매를 중단하고
회수에 들어갔다고 밝혔습니다.

햄이나 소시지 등에
색소제나 방부제로 쓰이는 아질산염을
장기간 과다 섭취하면
빈혈 등 혈액 부작용을 유발할 수 있으며
국제암연구소는 '발암 가능성이 있는' 물질로
분류하고 있습니다.