◀ＡＮＣ▶
기온이 영하로 뚝 떨어지자
덕장에선 황태를 말리는 손길이 바빠지는데요.

강원도 바닷가나 대관령 얘기가 아니라
충남 내륙인 청양의 황태덕장 얘기입니다.

이상헌 기자입니다.
◀ＥＮＤ▶

◀ＶＣＲ▶
영하의 맹추위가 기승을 부리자
명태를 거는 작업이 본격적으로 시작됩니다.

빼곡히 매달린 명태가
동장군에 얼고 녹기를 반복합니다.

(S/U) 바닷물고기인 명태가 칠갑산의 매서운
칼바람을 맞으며 황태로 변신하고 있습니다.

황태덕장이 충남 지역에 만들어지긴
처음입니다.

유독 기온이 낮고 일교차가 큰 데다
바람까지 센 곳이어서
강원도 특산품인 황태 생산에
도전장을 낸 겁니다.

◀ＩＮＴ▶
신봉식 청양군 정산면 주무관
"이곳은 햇볕이 많이 들지 않고 바람이 많이 불어서 일단 강원도 기후조건과 가장 비슷한 곳이 이쪽 칠갑산 자락에 위치한"

강원도 대관령 등지의 황태 고수들을 찾아
숨은 비결도 전수받았습니다.

◀ＩＮＴ▶
백운성 청양군 정산면 마치리
"다른 지방보다 눈이 많이 오고 해서
황태가 될 것이고 또 농한기를 이용해 해보면 어떨까 하고 착안했습니다."

청양군은 처음 시도한 황태덕장이 성공할 경우 지역 특성을 활용한 특화브랜드로 육성할
계획입니다.

추위와 햇살을 번갈아 맞으며
맹추위를 이겨낸 칠갑산 황태는 오는 3월에
처음 출하됩니다.

MBC뉴스 이상헌 입니다.
◀ＥＮＤ▶