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메생이 떡 국
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메생이 100g 떡국 떡 100g 굴 100g
달걀 1개 참기름 2Ts 액젓 1Ts
육수: 다시마 멸치 .. 물 6컵
[만드는 법]
1. 메생이를 씻어 물기를 뺀다.
(굴은 굴 껍데기가 있는지 보면서 씻는다)
2. 육수를 만든다.
3. 달걀을 풀어 지단을 부친다.
4. 냄비에 참기름 넣고 메생이를 볶는다.
5. 육수를 붓고 끓으면 액젓과 떡국 떡을 넣는다.
6. 떡이 물러지면 굴을 넣고 잘 섞은후 불을 끈다.
7. 그릇에 담고 지단을 올린다.
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메 생 이 오색 전
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메생이 50g 오징어 1마리 양파 반개 청홍 고추 2개씩
부침가루 1/3컵 달걀 2개
초간장: 간장 1Ts 물 1Ts 식초 1Ts 설탕 1/2ts
[만드는 법]
1. 메생이를 물에 씻어 물기를 뺀다.
2. 오징어 양파 청홍고추는 잘게 다진다.
3. 메생이와 채소를 볼에 담고 달걀 부침가루를 잘 섞는다.
4. 초간장을 만든다.
5. 기름 두른 팬에 한 숟가락씩 전을 부친다.
| # | 제목 | 작성일 | |
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