건강밥상 / 공심채

시금치 모양의 이파리에
미나리 같은 줄기!

대나무처럼 줄기 안쪽은 텅 비어있어
천연 빨대로도 사용한다는
오늘의 주인공 공심채!!

나팔꽃 모양의 꽃을 피워
모닝글로리라고도 불린다는데..
중국과 동남아에선
쌀국수나 볶음요리에 널리 쓰이는 채소다.

잎부터 뿌리까지 전부 섭취할 수 있고
맛과 향이 강하지 않아
어느 요리에나 잘 어울리는 식재료!

건강밥상 오늘은
<공심채>와 함께 한다.

tv 주치의 / 알레르기비염

꽃과 나무에 생기가 도는 계절이
그리 달갑지 만은 않은 사람들!!

바로 알레르기 비염 환자들이다.

일교차가 심한 환절기나
꽃가루가 날리는 봄가을에
증상이 더욱 심해지지만
최근 들어선 서구화된 생활습관과
환경으로 인해 1년 내내 고통을 호소하는
환자들이 늘고 있다.