'항산화성 강화' 생강청 가압열처리 기술 개발충남도 농업기술원은 항산화 물질 함량을 5배 높일 수 있는 가압열처리 생강청 제조법을 개발했다고 밝혔습니다. 기술원은 생강청 제조 시 110℃ 이상의 온도에서 1-2시간 가압항산화성강화생강청가압열처리기술개발조형찬2020년 12월 18일