레시피소개 / 블루베리 샐러드
■ 재료
블루베리200g, 양상추120g, 치커리30g, 상추50g, 파마산치즈 또는 그라노 파다노치즈30g, 참깨소스50ml, 발사믹크림소스30ml, 그릭요거트1개, 방울토마토100g, 꿀15ml, 들기름15ml 약간
블루베리 샐러드 – 1
블루베리를 세척한다
블루베리는 진한 보랏빛이나 검은빛을 띠는 것이 좋아요~
블루베리 샐러드 – 2
치커리는 한 입 크기로 썰고 방울토마토는 반을 가른다
블루베리 샐러드 – 3
상추, 양상추, 어린잎 채소는 물에 담갔다 물기를 제거한다
샐러드용 채소는 물기 제거가 중요합니다~
블루베리 샐러드 – 4
그릭요거트에 설탕과 블루베리를 넣고 버무린다
블루베리 샐러드 – 5
채소를 담고 꿀, 들깨소스, 발사믹소스, 파마산 치즈가루, 치즈를 뿌려준다
블루베리 샐러드 – 6
그릭요거트 블루베리를 올려준다
취향에 따라 단맛을 추가해 보세요~
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레시피소개 / 블루베리 라떼 & 에이드
■ 재료
블루베리200g(냉동 블루베리 가능), 설탕180g, 꿀20g, 레몬15ml, 소금1g, 얼음, 우유150ml, 탄산수 150ml
블루베리 라떼 & 에이드 – 1
식초를 넣은 물에 블루베리를 넣고 씻어준다
블루베리 라떼 & 에이드 – 2
블루베리의 물기를 제거해준다
식초물을 이용하면 잔류농약을 제거 할 수 있어요 ~~~
블루베리 라떼 & 에이드 – 3
레몬을 슬라이스 해준다
블루베리 라떼 & 에이드 – 4
블루베리, 설탕, 소금, 레몬즙, 꿀을 넣고 갈아준다
꿀을 섞어 청을 만들면 훨씬 맛있어요 ~
블루베리 라떼 & 에이드 – 5
블루베리청, 얼음, 우유를 섞어 블루베리 라떼를 만든다
블루베리 라떼 & 에이드 – 6
레몬으로 장식한다
블루베리 라떼 & 에이드 – 7
블루베리청, 탄산수, 얼음 섞어 블루베리 에이드를 만든다
오늘 만든 블루베리청은 소스로 사용해도 좋아요~~
| # | 제목 | 작성일 | |
|---|---|---|---|
| 467 | 2023. 6. 3 달래 | 2023-06-02 13:11:52 4일 전 | |
| 466 | 2023. 5. 20 꼬막 | 2023-06-02 13:07:51 4일 전 | |
| 465 | 2023. 5. 13 새송이버섯 | 2023-06-02 13:00:17 4일 전 | |
| 464 | 2023. 4. 29 주꾸미 | 2023-06-02 12:53:13 4일 전 | |
| 463 | 2023. 4. 22 대구 | 2023-04-16 18:03:28 1달 전 | |
| 462 | 2023. 4. 8 아보카도 | 2023-04-16 17:55:49 1달 전 | |
| 461 | 2023. 4. 1 돼지고기 | 2023-03-28 19:26:11 2달 전 | |
| 460 | 2023. 3. 25 피망 | 2023-03-21 18:49:20 2달 전 | |
| 459 | 2023. 3. 4 고구마 | 2023-03-02 09:00:29 3달 전 | |
| 458 | 2023. 2. 25 딸기 | 2023-02-23 08:50:23 3달 전 | |
| 457 | 2023. 2. 18 가리비 | 2023-02-23 08:49:36 3달 전 | |
| 456 | 2023. 2. 11 단감 | 2023-02-23 08:48:38 3달 전 | |
| 455 | 2023. 2. 4 멸치 | 2023-02-01 18:46:32 4달 전 | |
| 454 | 1월 28일 쪽파 | 2023-02-01 18:41:12 4달 전 | |
| 453 | 1월 21일 표고버섯 | 2023-01-19 10:53:27 4달 전 |
