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갈 레 트
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[재료]
달걀 2개 베이컨 4장 양송이 6개 피자치즈 방울 토마토 바질
크레이프 반죽 : 메밀가루1컵 물 반컵 우유 반컵 달걀 1개 오일 1ts
소금 약간
[만드는 법]
1. 먼저 크레이프 반죽을 만들어 숙성 시킨다.
2. 양송이 큼직하게 썰고, 베이컨과 토마토는 반으로 자른다.
3. 팬에 양송이와 베이컨을 굽는다.
4. 팬에 기름칠을 하고 약불에 반죽을 한국자 얇게 편다.
5. 치즈를 뿌리고 달걀 하나를 올리고 베이컨과 양송이를 올린다.
6. 4면을 접고 뚜껑을 덮어 뜸을 들인다.
7. 접시에 담고 토마토와 바질을 올린다.
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달걀 케이크
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[재료]
달걀 8개
흰자: 소금 1/2ts 설탕 1/2ts 전분 1Ts
다진파 , 다진양파 ,당근, 파프리카 각 1Ts
노른자: 소금 1/2ts 설탕 1/2ts 들기름 1ts
[만드는 법]
1. 노른자 흰자를 분리하여 노른자는 간, 흰자에는 채소와 간을 한다.
2. 지단 팬에 기름을 두르고 흰자를 3번에 나눠 붓고 달걀을만다.
3. 마지막에 노른자로 한번 말아준다.
4. 도마에 꺼내 식힌후 썬다.
| # | 제목 | 작성일 | |
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