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건강플러스

건강플러스

07시 40분 방송
자막방송 로컬방송
장르
교양 프로그램
등급
All
연출
이재우
구성
한세희
진행
남유식, 윤희영

7월 9일 양송이버섯

2022년 07월 06일 13시 54분 22초 1년 전
218.235.149.245

수정 삭제

양송이 크림 딥소스를 곁들인 벚꽃라이스

재료

라이스 페이퍼 2~3장, 양송이버섯 5개, 베이컨 1/2장, 다진마늘 1작은술, 생크림 1/2컵, 우유 2큰술, 밀가루 1작은술, 식용색소 약간, 식용유 적당량, 소금, 후추, 설탕 약간씩

만드는 법

1. 양송이버섯의 겉은 키친 타올로 닦고 껍질을 얇게 벗겨줍니다

2. 손질한 양송이버섯은 5mm 두께로 썰어줍니다

3. 마늘과 베이컨은 다져 줍니다

4. 기름을 두른 팬에 다진마늘을 볶아 향이 올라오면 베이컨과 양송이버섯을 넣어 볶아줍니다

5. 소금과 후추로 간을 합니다

6. 여기에 생크림과 우유를 섞어 농도가 걸죽해질 때까지 조려줍니다

7. 밀가루, 식용색소, 물 약간을 타서 반죽을 만들어줍니다

8. 라이스페이퍼는 1/4등분 하고 양 모서리를 가위로 잘라준 다음, 반죽을 가운데에 붙여서 벚꽃 모양을 만들어 줍니다

9. 달군 기름에 벚꽃 라이스페이퍼를 튀겨낸 다음 설탕, 소금을 솔솔 뿌려줍니다\


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잉글리시 브렉퍼스트

재료

양송이버섯 8개, 취나물/시금치 약간 1줄기, 마늘 1톨, 베이크빈 2큰술, 계란 1개, 소시지 1개, 베이컨 1줄, 토마토 1/2개, 식빵 2개, 오일, 소금, 후추, 허브가루

만드는 법

1. 양송이버섯을 손질해 줍니다

2. 손질한 양송이버섯을 반으로 잘라줍니다

3. 여기에 소금, 후추, 올리브오일을 뿌려 줍니다

4. 마늘은 채 썰고 시금치, 토마토는 적당한 크기로 썰고 소시지는 칼집을 넣어 줍니다

5. 오일을 두른 팬에 마늘을 볶다 양송이버섯과 시금치를 넣어 함께 볶아 줍니다

6. 소시지와 베이컨, 토마토도 차례로 볶아줍니다

7. 달걀은 반숙을 하고 빵은 노릇하게 구워 썰어줍니다

8. 큰 플레이트에 모든 재료를 담아 음료와 함께 내면 완성입니다







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