태그 : 항산화성

충남도 농업기술원은 항산화 물질 함량을 5배 높일 수 있는 가압열처리 생강청 제조법을 개발했다고 밝혔습니다. 기술원은 생강청 제조 시 110℃ 이상의 온도에서 1-2시간 가압